食品等級片堿的要求格外高，要符合食品的標準，同時運輸的時候不能與工業產品混裝，要有專業的儲存容器。運輸的過程中避免有工業品與產品混合，避免在運輸的過程當中隨著空氣的流通出現混合的情況，要注意以下幾點注意事項：

　　食品用液堿使用用槽車或貯槽裝運時，使用兩次后一定要清洗干凈，確保在清理干凈之后沒有參與物質粘附在槽當中，避免在長時間的粘附之后產生比較嚴重的腐蝕。不允許使用裝運過水銀電解法制得的液堿的槽車或貯槽、桶裝運食用液堿?？梢赃x擇使用滿足食品包裝標準要求的塑料桶對該產品進行運輸。如果使用片堿防治瓜類細菌性病害氫氧化鈉浸茄子種用清水將菜種浸4小時，后置于2%食品液堿溶液里15分再用清水沖洗、晾18小時。

        使用這種方法進行殺菌消毒的效果是非常好的，預防很多蔬菜當中的一些病毒或者是疾病等病毒、炭疽病、角斑病和早晚疫病等。而且在經過實際使用之后發現使用效果是非常好的，不過我們在進行使用的時候一定要控制好添加進去的用量，即便是可以少添加一點也不要添加過量的產品進行使用，這樣對于菜種所產生的傷害也都是非常大的。

　　片堿在運輸過程中要使用專門的容器存放，使用時要貼上專業的編號，還有就是在進行存放的時候需要注意一定不可和其他產品混裝，容器也要定期進行清洗，因此食品等級的產品的運輸要比工業級的還要嚴格的多。